Name: Böylesi de Nefis: Leziz Kakaolu Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik şerbetli tatlılardan sıkılanlara nefis bir tarif geliyor. Kakaolu şekerpare klasik şekerpareyi bile unutturacak bir lezzet.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Leziz Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5-3 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Leziz Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbetini iyice çekebilmesi için hamuru sert yapmamaya dikkat edin.

Leziz Kakaolu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce şerbet yapılır. Şeker ve su tencereye alınıp orta dereceli ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılıp 15 dakika kaynatılır. Hazır olunca ılınmaya bırakılır.
Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alınıp krema haline gelene kadar karıştırılır.
Üzerine diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayacak ama sert de olmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğrulur.
Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca 2 dakika bekletilip şerbeti dökülür. Şerbetini iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun.