Evet, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağın bir arada kullanıldığı yağlı bir börek Kürt böreği ama bir o kadar güzel. Onu pudra şekerli tatlı börek ya da Anadolu'da bilinen ismiyle küt böreği diye anımsayabilirsiniz. Tatlı mı tatlı bir börektir kendisi. Servisinde kullanılan pudra şekeri dışında herhangi bir iç malzemeye ihtiyaç duymaz. Tek tek ayrılan ve nar gibi kızaran çıtır yufka katları pudra şekeriyle damaklar tatlanır. Ağızda dağılan bu tatlı börek, çayla güzel bir ikili oluşturur. Haydi mutfağa!
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kürt Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Kürt Böreği Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yaparken unu kontrollü ekleyin.
Kürt Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Kürt Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırınlanacak yufka katları üzerinde küçük yanıklar oluşmaması için erittiğiniz tereyağı üzerine çıkan kazein denilen süt köpüklerini kullanmamak için bir kenara ayırın.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Pudra Şekerine Doyalım: Kürt Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
13Ahmet0707 2 Mart 2026 17:15
TC Oya Erdemtok 15 Nisan 2025 00:01
turistevde 19 Haziran 2024 14:05
Yemek.com Kullanıcısı 20 Ocak 2024 13:52
gl1 29 Mart 2021 07:58
Sümeyye Ayas 13 Kasım 2020 23:41
Gamze 28 Temmuz 2018 13:20
eylulkaradag 1 Ağustos 2024 21:46
beyza_aln 28 Ağustos 2017 07:54
Yasemin Gürsürer 28 Ağustos 2017 08:22
ibrahimovic 24 Temmuz 2018 11:43
firuzee 19 Mayıs 2016 03:44
İpek Erdoğan 20 Mayıs 2016 06:14