Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta ((Akı içine, sarısı üzerine))

3,5 su bardağı beyaz un ((Kontrollü ekleyin))

1 silme tatlı kaşığı tuz

Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sandviç ekmeği için süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alın.

Ardından yağı, yumurta akını ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşacık, ele yapışan bir hamur yoğurun. Hamuru 45 dakika dinlendirin.

Sonra havasını almak için hafif unlanmış tezgahta bir kez daha yoğurun.

Altı bezeye ayırıp şekil verin. Bir 40 dakika da tepsi mayası için bekleyin.

Üzerine içine biraz zeytinyağı damlattığınız yumurta sarısını sürün. Susam serpip 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek kontrollü pişirin.

Sandviç ekmeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Cisitumi-33 16 Kasım 2025 11:19

Merhaba, tarifte tam buğday unu kullanılabilir mi? Yanıtlarsanız sevinirim :)
- Yemek.com 16 Kasım 2025 12:26
  
  Tabii kullanabilirsiniz 🌸
Pnr Lpr 18 Nisan 2025 16:22

İnanılmaz güzel bir hamur. Pişince bulut gibi yumuşacık ve çoo lezzetli oluyor. Ama bence bu ekmek değşl poğaça hamuru. Yani aradığınız çıtıt fırın ekmeği gibi bir tarifse bu o değil. Ama bu hamurdan yaptığım poğaça pastahanelere taş çıkarır.
Yemek.com Kullanıcısı 26 Temmuz 2024 10:35

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor. Hamuru buz dolapta akşamdan mayalanmaya bırakıp sabah pişirsek olur mu?
ANI ACAR 25 Haziran 2024 13:05

Bu zamana kadar birçok sandviç ekmeği denedim ama bu kadar güzeline hiç denk gelmemiştim. Ben hamburger yapacağım için ekmeğimi yuvarlak yaptım. Ölçüler tam, lezzet şahane 🤩 ayrıca yapımı çok kolay, hamur çok çabuk toparlanıyor, puf puf oluyor 😍 tarif için çok teşekkür ederim; emeğinize sağlık 💖