Name: Herkes Tarifini İsteyecek: Limonlu Sodalı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Soda hamur işlerinde şahane etkiler yaratan bir malzeme. Böreğinden kekine birçok hamur işi tarifinde o hamurların kocaman kabarmasını, sünger kıvamında, yumuşacık olmalarını sağlıyor. Üstelik daha geç bayatlamalarına da destek oluyor. Özellikle kekin içerisinde enfes bir dokuya kavuşmasına yardımcı oluyor. Gelin şimdi o mis kokulu limonları mükemmel bir kek tarifinin içerisinde buluşturalım. Kocaman kabarsın, yumuşacık kıvamı yerken mutlu etsin. Karşınızda limonlu sodalı kek tarifi.

İçerisine limon suyu ilave ederek limon severleri çok mutlu edecek bir tat yakalamasını sağlıyoruz. Ortaya damaklara şenlik, enfes bir kek tarifi çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, limonlu sodalı kek tarifimize buyur ediyoruz.

Pamuk Kek Tarifleri , Kabaran Kek Tarifleri , Kek Neden Kabarmaz? , Farklı Kek Tarifleri , Kekler , Kolay Kek Tarifleri , Kek Kabartmanın Püf Noktaları , Meyveli Kek Tarifleri , Kek Yaparken Yapılan Hatalar , Kek Tarifleri , Neden Bazı Kek Tariflerinin İçinde Yoğurt Bazılarında Süt Kullanılır? , Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır? , Az Malzemeli Kolay Kek

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Limonlu Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 şişe soda (maden suyu) ((200 ml'lik))
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğu
1 adet limonun suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un

Limonlu Sodalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Başta yumurta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında dinlenmiş olmasına dikkat edin. Vanilin ve limon kabuklarını birlikte ovmak limon aromasını daha yoğun bir şekilde hissetmenize yardımcı olur. Kalın kabuklu bir limon kullanın ve limonun beyaz yerlerini rendelememeye özen gösterin.

Limonlu Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Daha sonra maden suyunu, limon suyunu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
Limon kabuğu rendesini de ilave edin.
Son olarak ayrı bir kapta eleyerek karıştırdığınız un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin, karıştırın.
Kek hamurunu içini yağladığınız kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dk pişirin.
Pişen kekinizi fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
Dinlenen ve soğuyan kekinizi fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!