Muhallebi en en sade ama en zarif tatlı tarifleri arasında yer alır. Süt, nişasta ve şeker gibi malzemelerle yapılan bu klasik muhallebi, yüzyıllar boyunca sofralarda kendine yer bulmuştur. Kupta muhallebi ise, şık sunumu, hafif dokusu ve soğuk servis edilişiyle yaz aylarında porsiyonluk pratik sütlü tatlı olarak servise edilir.
Kaynamakta olan sütle birlikte mutfağa yayılan o nostaljik koku, yavaşça koyulaşan kıvam ve en sonunda cam kuplara dökülen sıcaklık... Soğuması sabır ister ama bu tatlının sabırsızlığa değer bir tarafı da vardır. Çünkü hem ev yapımı muhallebi olduğu için güvenle sunulur, hem de kupta sunum özel tatlı dokunuş hissi verir.
Dilerseniz üzerine mevsim meyveleri, bisküvi kırıntıları ya da fındık serpiştirerek arzuya göre süsleme yapabilirsiniz. Her haliyle zarif sütlü tatlı için mutfağa buyurun.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kupta Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Kupta Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Muhallebi göz göz kaynamaya başladığında ocağı hemen kısın ve sürekli karıştırmaya devam edin.
Kupta Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kupta Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirmek topaklanmayı önler.
Kupta Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine taze meyve dilimleri (çilek, muz, kivi), bisküvi kırıntıları, Hindistan cevizi veya file fındık serpiştirebilirsiniz.
Kupta Muhallebi Yaparken Kıvamı Nasıl Tutturulur?
Kupta muhallebinin kıvamını tutturmak için nişasta ve un doğru oranlarda kullanılmalı.
Kupta Meyveli Muhallebi Hangi Meyvelerle Daha Lezzetli Olur?
Kupta meyveli muhallebi, çilek, muz, kivi, frambuaz ve mango gibi yumuşak meyvelerle daha lezzetli olur.
Çikolatalı Kupta Muhallebi İçin Hangi Çikolata Kullanılmalı?
Çikolatalı kupta muhallebi için tercihen yüksek kakao oranlı bitter çikolata ya da kaliteli sütlü kuvertür çikolata kullanılmalıdır.
Kupta Muhallebi Kaç Gün Buzdolabında Saklanabilir?
Kupta muhallebi, üzeri kapatılarak ya da streç filmle örtülerek buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Diyet Yapanlar İçin Kupta Muhallebi Nasıl Hazırlanır?
Diyet kupta muhallebi, süt yerine badem sütü veya light süt, şeker yerine ise stevia, bal ya da hurma püresi kullanabilirsiniz.
Kupta Muhallebi Sunumunda Nelere Dikkat Edilmeli?
Kupta muhallebi sunumunda, kupların temiz ve şeffaf camdan olması gerekir.
10 Dakikada: Kupta Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!