Dai Pera'dan: Körili Börülce Tarifi

Name: Dai Pera'dan: Körili Börülce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Siz hiç kuru börülceden hazırlanmış bir meze tattınız mı? Aslında ona doyurucu ve besleyici bir salata gözüyle de bakabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz kuru börülceye köri ve nar ekşisinin ne kadar yakıştığına inanamayacaksınız.

Dai Pera menüsünün vazgeçilmezlerinden biri olan körili börülce yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını aldığımız diğer Dai Pera tariflerine de göz atabilirsiniz.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Körili Börülce Kalorisi Ne Kadar: 281/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Körili Börülce Tarifi İçin Malzemeler

150 gram kuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
15 gram dereotu
15 gram taze soğan
1 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı tuz
3 cl. zeytinyağı
2 cl. nar ekşisi

Körili Börülce Tarifinin Püf Noktası

Önceden suda ıslattığınız börülceleri suyunu süzdükten sonra duru suda kısa sürede haşlamaya özen gösterin.Daha önceden haşlamış olduğunuz kuru börülceleri meze yapımında kullanabilirsiniz.

Körili Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkayıp sap kısımlarını ayıkladığınız dereotu ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Diriliği gidene kadar kaynar suda haşladığınız kuru börülcelerin haşlama suyunu süzün. Soğuttuktan sonra geniş bir servis tabağına alın.
Köri, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini küçük bir kapta harmanlayın.
Doğranmış dereotu ve taze soğanlarla harmanladığınız kuru börülcelere hazırladığınız sosu ekleyin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Alp Tuncer

EDİTOR

Dai Pera'dan: Körili Börülce Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Tuğçe Üzmez 19 Aralık 2019 18:29

asla yemem diyenleri bile şaşırtıp bağımlısı yaptım 💪🙈 tesekkurler
- Neşe Ümit Tan 20 Aralık 2019 06:58
  
  Afiyetler olsun, deneyip beğenmiş olmanıza çok sevindik Tuğçe Hanım!
ayssdglyn 9 Haziran 2019 14:57

Denedim çok güzel oldu çok da beğenildi. Elinize emeğinize sağlık teşekkürler