Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

3 adet haşlanmış patates

4 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı un

Kıymalı Harç İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1 adet çarliston biber

200 gram kıyma

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı domates salçası

2/3 su bardağı su

150 gram mozzarella peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.

Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla iyice ezin ve püre kıvamına getirin.

Yumurtaları ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.

Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.

Kıvamına da kontrol ederek bir yemek kaşığı un ekleyin ve patatesli harca yedirin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.

Patatesli harcı tepsiye yağlı kağıdın üzerini kaplayacak şekilde yayın.

20-25 dakika kadar üstü hafif kızarana kadar pişirin.

Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.

Isınan tavada zeytinyağını ısıtın.

Soğanı hafif kavurun ve çarliston biberi ilave edin.

Kıymayı ve baharatları da ilave edip çevire çevire pişirin.

Domates salçasını ekleyerek bir miktar daha kavurun.

2/3 bardak suyu tavaya ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kıymayı harcı pişirmeye devam edin.

Fırından çıkardığınız patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.

Rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan mozzarella peynirini rulo patates üzerine serpin ve 10 dakika daha fırında pişirin.

Pişen rulo patatesi tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Asmar 22 Ekim 2023 11:56

Hazırladım, çok beğendik, çok güzeldi, hiç kırılmadı, çok da güzel oldu. Teşekkürler.
- Yemek.com 23 Ekim 2023 07:09
  
  Afiyet olsun!
nurcab 2 Ekim 2021 17:21

tam da tarife göre yaptım ama patates harcı yumusakti ama sararken kırıldı neden olabilir
- Ayşegül Uslu 4 Ekim 2021 13:13
  
  Merhaba, patatesli harcı biraz daha kalın bir katman halinde yayarsanız kırılma ihtimalini azaltabilirsiniz.
İpek Tuğçe Vural 22 Mayıs 2021 18:30

diyette olduğum için tuz, yağ, peynir ve salçayı yarım ölçü kullandığım halde çok lezzetliydi. teşekkürler tarif için. sadece bi tık uğraştırıcı gelebilir ehehe
Meri Çk 8 Mart 2021 17:01

tadi cok güzel oldu fakat sararken kırıldığı için saramadim maalesef. Nerde yanlışlik yaptım acaba ?
- Neşe Ümit Tan 9 Mart 2021 07:39
  
  Patates fazla piştiyse kurumuş olabilir, bu da sararken zorlaştırabiliyor maalesef :(
Çiğdem Weinekötter 5 Ocak 2021 15:37

Tarif defterime ekleyemiyorum. Beni direk uygulamadan atiyor.
- Neşe Ümit Tan 6 Ocak 2021 06:51
  
  Merhabalar Çiğdem Hanım, aynı problemi tekrar yaşamamak adına telefon cihaz ve sürüm bilgilerinizi [email protected] adresine iletirseniz IT ekibimiz sorununuzu incelemeye alacaktır, bilgilendirme için teşekkür ederiz.
Gözdem 23 Eylül 2020 14:01

Bu üçüncü yapışım her seferinde çok beğeniliyor çok güzel bir tarif
- Neşe Ümit Tan 24 Eylül 2020 06:57
  
  Ellerinize sağlık Gözdem Hanım, beğenmenize çok sevindik!
Cansu Katoğlu 5 Şubat 2020 15:17

Harika bir tarif
Elif İkizkaya 15 Kasım 2019 10:22

bende denedim harika oldu sadece ortadan çatladı ama olsun. ben mozzarella yerine kaşar peyniri koydum.peynirler çatlayan yerden içine doğru eridi bence çok da güzel oldu.eşimde çok beğendi.emeğinize sağlık.
- Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2019 06:40
  
  Ellerinize sağlık, nefis olduğuna eminiz :)
Ayşe Nur Körükçü Korkut 17 Eylül 2019 18:52

Tarifle video farkli. Ilk defa böyle birsey gördüm sitede. Oysaki butun yemekleri burdan secip yapıyordum. Videoyu izlemeden yaptim galan oldu yemegim. Ilk defa boyle oldu.
- Cemre Özgüzel 18 Eylül 2019 07:11
  
  Yazılı tarif ve video arasında hiçbir fark yok Ayşe Hanım, hangi aşamada sorun yaşadınız?
Nilüfer Bakırhan 25 Nisan 2019 14:50

Muhteşem Deneyeceğim
Mervenur Bakırcı 14 Mart 2019 14:28

ben acaba cokmu yumurta kokar die 2 adet yumurta koydum.catladi.4 yumurta kokmazmi acaba.yada baska alternatif olabilirmi.
- Cemre Özgüzel 14 Mart 2019 14:59
  
  4 yumurta hiç kokmaz Mervenur Hanım, içiniz rahat olsun. Kullanmadan önce yumurtalarınızı oda sıcaklığında bekletin, hiçbir şekilde kokusu olmayacaktır.
fatmaakaya 15 Kasım 2018 02:51

Çokda güzel oldu ????
- Cemre Özgüzel 15 Kasım 2018 07:40
  
  Çok teşekkür ederiz :)