Tencere Yemeklerimizden: Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Name: Tencere Yemeklerimizden: Kıymalı Kabak Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Özellikle yaz ayları gelince tezgahlardaki kabaklar daha bir lezzetlenir. O güzelim kabakların içi oyulup mükemmel kabak dolmalarına dönüşür. Rendelenir, enfes kabak mücverleri çıkar ortaya. Kabak salatası olur, kızartmasını da yemelere doyum olmaz. Kabağın her hali birbirinden güzel. İçlerinden bir kabaklı tarif var ki her evin tenceresinde mutlaka pişmiştir. Sevmeyeni de yoktur. Hafif ve doyurucu lezzetler arayanlar... İster öğle yemeğine ister akşam yemeğine yapabileceğiniz nefis mi nefis kıymalı kabak yemeği tarifi karşınızda!

Kabakların tam kıvamında pişmesi bu tarifin en önemli püf noktası. Çok yumuşacık olursa lezzetini kaybeder, az pişerse de tadı güzel olmaz. Bu nedenle kontrollü bir şekilde su ilavesinde bulunun. Fazla su eklememeye özen gösterin. Yanına da dilediğiniz pilavı yapıp şahane bir öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Pratik Kabak Yemekleri , Zeytinyağlı Kabak Yemekleri , Sebze Yemekleri , Kabaklı Farklı Tarifler , Kabak Yemeği

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kıymalı Kabak Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 - 2 su bardağı su

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinize çok fazla su ilave etmemeye özen gösterin. Kabakları pişirebilecek kadar su ilave etmeniz yeterli. Dilerseniz içerisine biber gibi farklı sebzeler de ilave edebilirsiniz. Acı toz kırmızı biber ya da pul biber de ilave edebilirsiniz.

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı ve baharatlarını ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Doğradığımız kabakları ekliyoruz.
Doğradığımız domatesi ekleyip üstünü geçecek kadar su ekleyip kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişen kıymalı kabak yemeğini ocaktan alıp sıcak sıcak ya da ılık bir şekilde servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin.

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu serperek ya da yoğurt ilave ederek de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Kıymalı Kabak Yemeği Yanına İyi Gider

5dk

PİLAV

4.4

En Kolayından: Salçalı Bulgur Pilavı

Cemre Özgüzel

15dk

TURŞU

4.4

Daha Kolayı Yok : Şipşak Turşu

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

mrs.sunlock

EDİTOR

Tencere Yemeklerimizden: Kıymalı Kabak Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

aleynaozseker 6 Ekim 2021 16:09

Haaarika oldu 😇😍😍😍😍😍
Özde Gökbayrak 30 Ocak 2021 12:28

sıcak su mu kullanılıyor?
- Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 09:00
  
  Tercihen sıcak su kullanmanızı öneririz.