Sıcak Sütün Yanına: Kırmızı Erikli Kek Tarifi

Name: Sıcak Sütün Yanına: Kırmızı Erikli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

İlk bakışta göze sonra damaktaki kıvrımlara hemen akabinde midede duruşuyla size bayram ettirecek bir kek tarifiyle geldim. Aslında bu kek ile buluşmam gecikti, çünkü çok güzel bir sofrada karşılaşmış ama o zaman 21 gün şeker detoksunda olduğum için, sadece göz kırpmıştım Sofranın maharetli sahibi, içinde çok az şeker var dese de "ıhhh olmaz" diyerek davamdan dönmem demiştim.

Aşk bu ya, engel tanımıyor tabi gel zaman git zaman ben bu keki yapmalıyım dedim. İçinde erik var, hafif ekşi mayhoşla tatlının buluşması ne kadar dayanılmazdır bilenler bilir. Anjelika erik de zaten bir star, rengi kokusu görünü mü hatta adı bile

Yaptım çok güzel oldu elle, çatalla, üçgen dilim, kare dilim her türlü yedik sildik süpürdük. Sıcakken soğuk sütle, ertesi gün (kalırsa) çayla beraber. Tarif basit, yapması kolay, lezzeti olay, kalori de üzmeyecek kadar. Haydi tarif zamanı...

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Yazmayı, araştırmayı seviyorum, bunlara ek fotoğraf da var. Yemek.com sıkılmadan, gülümseyerek okuduğum içeriklerle doluydu. Dedim neden olmasın, sen de yaz sıkmadan gülümseterek hadi bakalım...

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kırmızı Erikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2 adet yumurta
1.5 çay bardağı süt
1.5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı tam buğday unu
1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
15 adet kırmızı erik

Kırmızı Erikli Kek Tarifinin Püf Noktası

Ben normal un yerine tam buğday unu kullandım. Erikleri de çok sık dizmedim, kekin içinden çiçek açmış gibi yaptım. Tarçını bir tık arttırabilirsiniz, lezzete katkısı olur. Ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Aynı tarifi yeşil elma ile de yaptım, benim yediğim en güzel kek oldu:) Tercih sizin.

Kırmızı Erikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yumurta ve şekeri krema gibi mikserle köpürtüyoruz.
Tereyağı ve süt ekledikten sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak kek hamuru yapıyoruz.
Kek kalıbımıza (orta boy dikdörtgen ya da küçük boy yuvarlak borcam da olabilir) hamuru boşaltıp, bir kasede karıştırdığımız ceviz ve tarçını üzerine serpiyoruz.
Erikleri de dilimler halinde ve boşluk kalmayacak şekilde dizdik mi fırına girmeye hazır.
Ortalama 170 derecede 30-35 dakikada kek hazır ancak yine de fırından almadan bir kürdan testi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kırmızı Erikli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Kırmızı Erikli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Yanına her şey yakışıyor, süt, kahve, çay. Her türlü leziz. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Sıcak Sütün Yanına: Kırmızı Erikli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bolaca 1 Eylül 2023 11:22

Un miktarında bir yanlışlık olmuş sanırım😊🌸
- Yemek.com 4 Eylül 2023 06:07
  
  Merhaba. Evet, tarifimizi güncelledik. Dikkatiniz için teşekkür ederiz!