Şipşak Hazır: Katı Yağsız Tuzlu Kraker Tarifi

Katı Yağsız Tuzlu Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve sirkeyi geniş bir kaba alın. Tüm malzemelerin birleşip homojen hale gelmesi için çırpıcıyla çırpın.
   
2. Şeker ve tuzunu ekleyin. Önce unun yarısını üzerine ekleyip tahta bir kaşıkla yoğurun.
   
3. Ardından kalan yarısını azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edince eklemeyi bırakın.
   
4. Cevizden biraz daha küçük olacak şekilde hamurdan parçalar koparın. Yaklaşık 25-30 adet parça elde etmiş olacaksınız.
   
5. Her bir parçayı önce elinizde hafifçe bastırın yuvarlayın. Ardından rulo şekil vermek üzere avuç içinizle bastırarak 9-10 cm uzunluğunda olacak şekilde açın.
   
6. İnce rulo biçimini verdiğiniz krakerlerin uç kısımlarını parmaklarınızla bastırarak düzeltin.
   
7. Karıştırmış olduğunuz susam ve çörek otuna güzelce bulayın.
   
8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
   
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 13-15 dakika kontrollü olarak pişirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!