Name: Üzeri Çıtır İçi Yumuşak: Şeftalili Crumble Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 adet orta boy
Cuisine: Türk

Düşünün bir muffin yapıyorsunuz ama üzeri crumble gibi... İçi yumuşacık şeftaliler, ıslak ıslak ama üzerinde güzel bir kıtırlık var. Haydi, son şeftalileri değerlendirelim!

Josyellowkitchen

ÜYE

Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ KİŞİLİK

8 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Şeftalili Crumble Muffin Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
2/3 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet şeftali ((küp küp kesilmiş))

Üzeri için:

1 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı ((tepeleme olmasın))
1 tutam tarçın

Şeftalili Crumble Muffin Tarifinin Püf Noktası

Ben bu tarifte mikser kullanmadık, çırpma teli kullandık.

Şeftalili Crumble Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyelim.
En son şeftalileri ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
Blender'da veya bir kaba alıp elinizle crumble malzemelerini güzelce birbirine yedirelim.
Tereyağlarının büyük parçalar halinde kalmamasına dikkat edelim, yoksa erirler.
Önce kek harcını kaplara koyalım, sonra üzerine biraz fazladan şeftali parçaları koyalım.
En son da crumble harcını serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Şeftalili Crumble Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın ayarları farklı olabiliyor, 30 dakika sonunda yanmaması için arada kontrol edebilir.İçerisinde bir bıçak saplayıp pişme durumuna bakabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?