Name: İtalyan Mutfağının Vazgeçilmezi: Karidesli Fettuccine Alfredo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İtalyan Mutfağının Vazgeçilmezi: Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifi

İtalyan mutfağının eserlerinden olan fettuccine alfredo’nun karidesle buluşması hiç bu kadar güzel olmamıştı. Makarna keyfini katlayan tarifimizle tanışın.

iki

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifi İçin Malzemeler

400 gram krema
1 paket fettucine makarna
250 gram karides
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?

Fettuccine makarnayı klasik makarna haşlama yöntemi ile haşlayın.
Baby karidesleri bol suda yıkayın ve sarımsakları rendeleyin.
Geniş bir tavaya tereyağını, karidesleri ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve orta ateşte soldurun.
Soldurma işleminden sonra kremayı ekleyip karıştırın, ardından,tuz ve karabiberi de ekleyip sosa iyice yedirin.
Haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün ve hazırladığınız sosu makarnaya ekleyin. Sos makarnanın her yerine eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Afiyet olsun.

Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifinin Pişirme Önerisi

Makarnayı pişirirken tencerenin kapağını kapanmayın ve metal kaşık kullanmayın. Makarnayı İtalyan usulü ( diri) pişirmek istiyorsanız 9-10 dakika haşlayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?