Masa Restaurant'tan: Ahtapot Izgara Tarifi

Masa Restaurant'tan: Ahtapot Izgara Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kekik, sarımsak ve zeytinyağıyla marine edildikten sonra fırında pişen bir ahtapot düşünün. Bunun üzerine servis öncesinde kısa bir süre ızgarada pişsin. Haşlanmış börülce, roka yaprakları ve taze soğanın ağırlıkta olduğu bir salata hazırlansın. Zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyuyla tatlandıktan sonra servis edilsin. Afiyetle yensin, deniz ürünlerinin tüm çeşitlerinin sevilmesine olanak tanısın.

Yemek.com özel çekiminde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz ahtapot ızgara tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Masa Restaurant tarifleriyle birlikte sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ahtapot Izgara Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram ahtapot
  • 10 gram kekik
  • 20 gram sarımsak
  • 30 gram zeytinyağı

Salatası için:

  • 70 gram haşlanmış börülce
  • 50 gram roka
  • 20 gram yeşil soğan
  • 20 gram zeytinyağı
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu

Püf noktası Ahtapot Izgara Tarifinin Püf Noktası

Ayıklanmış ahtapotu; defne yaprağı, kuru soğan, limon kabuğu, tane karabiber ilavesiyle hazırladığınız aromatik suda haşladıktan sonra da ızgarada pişirerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yapılış Ahtapot Izgara Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayıklanmış ahtapotu; zeytinyağı, sarımsak ve kekikle harmanladıktan sonra uzun bir süre fırında pişirin.
  2. Salatası için; ayıklanmış roka yaprakları ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Haşlanmış börülce ilavesiyle harmanlayıp servis tabağına alın. Zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyuyla karıştırın.
  3. Yumuşayana kadar fırında pişirdiğiniz ahtapotu servis öncesinde kısa bir süre ızgarada pişirip servis tabağına alın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!


Masa Restaurant'tan: Ahtapot Izgara Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • BLOOM_666197

    BLOOM_666197 20 Mart 2026 23:39

    noodle
  • Yavuz Öndüç

    Yavuz Öndüç 11 Eylül 2023 13:59

    uzun bir süre pişirin diyor ne kadar uzun bir süre bana göre 1 saat uzun belki sen 3 saat pişirdin detaylı yazsana bilelim
    • Yemek.com

      Yemek.com 12 Eylül 2023 07:11

      Merhaba, yaklaşık 30 dakika pişirmeniz yeterli olur.
  • anilhaskoy

    anilhaskoy 6 Temmuz 2019 17:35

    Fırında kaç derecede ve dakika pişirmek gerekli acaba?
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)