Name: Tam Ölçülü: Borcamda Vişneli Brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk

Bugüne kadar yapmış olduğunuz tüm brownie tariflerini unutun. Tam ölçülü, çikolatanın nefis tadına doyacağınız brownie tarifi için kalem kağıtlarınızı hazırlayın.

Dudu Sude Kaynak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Borcamda Vişneli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

300 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker ((210 gr ))
1 su bardağı un ((90 gr ))
1 tatlı kaşığı kakao ((10 gr))
1 çimdik tuz ((5 gr ))
1 kase vişne

Borcamda Vişneli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpın.
Bu sırada çaydanlığa sıcak su koyun, altını orta ateşte açın ve üzerine cam bir kase koyun. Kasenin içine tereyağı ve çikolataları ekleyin, benmari usulü eritin. Burada önemli olan çikolata ve tereyağı karışımını ara ara karıştırmak. İçine su kaçmamasına özen gösterin.
Çikolata ve tereyağı eridikten sonra içine bir çimdik tuz atın. Böylelikle çikolatanın tadını daha da iyi alacaksınız. Benmari usulünde eritmiş olduğunuz çikolatayı yumurtalı karışımın içinde yavaşça ekleyin ve güzelce çırpın.
Ardından toz olan malzemeleri (un, kakao) elekten geçirip yumurtalı karışıma ekleyin. Pürüzsüz olana kadar alttan üste güzelce çırpın.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz orta boy kare borcama karışımı dökün. Üzerine vişneleri dizin. 160 derece alt üst fansız ayarda 18-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun.