Name: Herkes Ona Aşık: Kalp Şeklinde Ekler
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Altın rengiyle kabarmış hamurların üzerine dökülen parlak çikolata sosuyla ekler, aşkın en tatlı hâlini anlatır. İç kreması vanilyalı ya da çilek aromalı olabilir; dilediğiniz renkle süsleyerek her ısırıkta romantizmi hissedebilirsiniz. Kalp şeklinde ekler tarifi, favori tatlı tarifiniz olacak.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kalp Şeklinde Ekler Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gram tereyağı
3 adet yumurta

Kalp Şeklinde Ekler Kreması için:

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin

Kalp Şeklinde Ekler Üzeri İçin:

80 gram bitter çikolata

Kalp Şeklinde Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalp şeklinde ekler için tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra suyunu ve ununu da ekleyin. Un kokusu çıkana kadar ve hamur kıvam alana kadar kavurun.
Pişen hamuru ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Eklerin kreması için vanilin ve isteğe bağlı 1 yemek kaşığı tereyağı hariç bütün malzemeleri ekleyin ve kıvam alana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Muhallebi kıvam almaya başladıktan sonra ocağın altını kaptın, vanilin ve tereyağını ekleyip son bir kez karıştırın. Üzerine streçleyip dolaba kaldırın.
Soğuyan hamurun üzerine teker teker 3 yumurtayı sürekli çırparak ekleyin.
Elde ettiğiniz hamuru sıkma torbasına alıp, kalp şeklinde tepsiye sıkın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin
Pişen hamurlarınızı dikkatle ortadan ayırın ve soğumuş olan kremayı içine ekleyin.
Son olarak benmari usulü erittiğiniz çikolatayı eklerinizin üstüne sürün.
Kalp şeklinde ekler hazır. Afiyet olsun.