Name: Mis Kokar: Kakaolu Tereyağlı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk

Mis Kokar: Kakaolu Tereyağlı Kek Tarifi

Eskiden mikser olmayan evlerde sıvı yağ ile yapılan kekler çırpma kolaylığı sağlardı ama hiçbir şey tereyağlı bir kekin kokusunun ve tadının yerini tutamazdı. Haydi mikserlerimizi hazırlayıp mutfağa geçelim. Evi misler gibi kakaolu tereyağlı kek kokutalım.

Ebru Kaya Ayalp

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Kakaolu Tereyağlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

300 gram tereyağı
2 su bardağı şeker
4 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Kakaolu Tereyağlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mikserle oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek, her birini homojen şekilde karıştırarak ekliyoruz. Su ve sütü ekleyip tekrar homojen bir harç elde ediyoruz.
Un, tuz, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta eleyerek karıştırıyoruz. Sıvı karışımımıza kuru karışımı ekliyoruz.
Büyük boy kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp bir iki dakika buzdolabında bekletiyoruz, çıkarıp unluyoruz. Unun tüm noktalara ulaştığından emin oluyoruz.
Kalıba aldığımız kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. Pişen keki 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?