Kabaklı Yumurta Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: 10 Dakikada Hazır: Kabaklı Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil kabak kullanılarak hazırlanan kabaklı yumurta, kahvaltılarda veya hafif öğünlerde tercih edilen yumurtalı sebze yemeği. Kabak, zeytinyağında ya da tereyağında sotelenerek yumuşatılır, ardından yumurta ile buluşturularak pişirilir. Vejetaryen tarif arayanlar için düşük kalorili olmasıyla da öne çıkıyor. Aynı zamanda sebzeli omlet benzeri bir yapıya sahip.

Bir yaz sabahının serinliğinde kızgın tavada sızlayan zeytinyağına düşen minik kabak parçaları... Mutfağa mis gibi taze sebze kokusunu salar. Kısa sürede altın sarısına dönen kabaklar, yumurtayla buluştuğunda en sade uyum oluşur. Pratik kahvaltı arayanlar için zamandan tasarruf anlamına gelir ayrıca.

Pratik ve kolay kabaklı yumurta tarifi aşağıda sizleri bekliyor.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kabaklı Yumurta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 152/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kabak
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı ((ya da tereyağı))
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Kabaklı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Kabağın suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.

Kabaklı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklı yumurta için kabakları küp küp doğruyoruz. Yağ eklediğimiz tavaya kabakları ekleyip soteliyoruz.
Tuzunu, karabiberi ve yumurtaları ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine en son pul biber ekliyoruz.
Kabaklı yumurta hazır. Afiyet olsun.