Kalıplara Sığmaz: Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi

Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet lazanya yaprağı ((haşlanmış))
• 150 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))

Beğendi için:

• 3 adet patlıcan ((közlenmiş,kabukları soyulmuş))
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Eti İçin:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 400 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber