Name: Ferahlığı Hissedersin: Taze Otlu Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ferahlığı Hissedersin: Taze Otlu Bulgur Pilavı Tarifi

Yüksek oranda lif içermesi, kan şekerini dengelemesi ve içerdiği vitaminlerle bulgur; sık sık sofralarımıza konuk olur. Genellikle soğanlı ve salçalı olarak hazırlanan ve ana yemeklerin bir numaralı yancısı konumunda bulunan bulgur pilavına farklı bir yorum getirdik. Mis gibi tereyağı ile lezzetlenen ve taze otlarla ferah bir koku kazanan bulgur pilavını, bahar günlerinde sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz. Ana yemekleriniz hazırlandıysa, tazelik için mutfağa girelim!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taze Otlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet defne yaprağı
3,5 su bardağı sebze suyu ((sıcak))
1 avuç taze nane ((doğranmış))
1 avuç maydanoz ((doğranmış))
4 dal taze soğan ((doğranmış))
1 avuç dereotu ((doğranmış))

Taze Otlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın. Bulguru tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Defne yaprağı ve sıcak sebze suyunu tencereye ilave edip önce harlı ateşte 5 dakika, ardından 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın ve demlenmeye bırakın.
Demlenmiş olan pilava taze otları ilave edip karıştırın ve servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?