Name: Kokusu Evi Sarar: Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Fırından çıktığında yayılan kokusu, kıymanın aroması ve gül şeklindeki sunumuyla gerçek şölen kendisi. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu börek yeni favoriniz olacak.

rabiatuglu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır yufka

Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği İç Harcı İçin:

1/2 kilogram az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 fincan sıvı yağ

Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Sosu İçin:

2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu

Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı çörek otu ((ya da susam))
1 adet yumurta sarısı

Hazır Yufkadan Kıymalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır yufkadan kıymalı gül böreği için tüm iç harcı malzemelerini ekleyip kavurarak bir iç harç elde ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra hazır yufkalarımızdan çok geniş olmayan üçgen şekiller elde edip kesiyoruz.
Diğer taraftan yufkalara sürmek için iki yemek kaşığı unu, bir yemek kaşığı sirkeyi, yarım çay bardağı sıvı yağı ve bir şişe maden suyunu bir kasede karıştırıyoruz.
Yufkalarımıza sürüyoruz. İç harcını da koyup gül şekli verip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otu ya da susam serpip 180 derece pişiriyoruz.
Hazır yufkadan kıymalı gül böreği hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?