Name: Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Kış aylarının vazgeçilmezi olacak bir kek olan havuçlu cevizli tarçınlı kek yapmaya ne dersiniz? Çayın, kahvenin yanında; tadına doyum olmaz lezzetliye harika eşlik edecektir. Ellerinize sağlık.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 adet havuç
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağ ve şeker köpürene kadar çırpılır. Üzerine süt eklenerek karıştırılır. Toz malzemeler eklenir karıştırılır.
Havuç rendelenir, içine 1 tatlı kaşığı un eklenir ve karıştırılarak kek harcına ilave edilir. Kırılmış cevizin içime de aynı şekilde un ilave edilir ve karıştırılarak kek harcına ilave edilir.
Kek harcı iyice karıştırılır. Böylece havuç ve ceviz dibe çökmüyor. Zaten normal kekten daha koyu kıvamlı bir kek olması gerek.
Yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kekimiz yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakılır.
Kek pişerken ilk yarım saat fırını açmıyoruz ki kabaran kek sönmesin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan batırarak anlayabiliriz.
Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Pişen kekimizi çıkarıp üstünü örtüyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alarak kesip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?