Name: Besleyici ve Lezzetli: Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Zeytinyağlılar içinde faydalı besleyici ve lezzetli sebzelerden biri olan pırasa yapıyoruz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden afiyetler olsun.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

10 adet orta boy pırasa
2 adet havuç
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
2,5 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pırasaların kök ve kötü yaprakları ayıklanarak güzelce yıkanır.
Havuçlar yıkanır ve kabukları soyulur.
Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı ile beraber kavrulur ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Üzerine verev olarak kestiğimiz havuçlar ve ardından da pırasalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Hafif kavrulan ve rengi dönen pırasaların üzerine pirinç ve tuz eklenir. En son olarak da üzerini 1 parmak gelecek kadar su eklenerek, 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Eğer suyu az gelirse üzerine su ilavesi yapabilirsiniz.
Pişen pırasamız servise hazırdır, üzerine bol limon sıkarak isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?