Name: Pamuk Gibi Yumuşacık: Hamburger Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Muhteşem bir burger yapmak için gerekenlerin başında pamuk gibi, leziz bir ekmek yer alıyor. Güzel bir köfte, turşu, karamelize soğan ve peynirde bu kombinasyona eklenince, değmeyin onu yiyenin keyfine!

En önemli iki bileşenden biri olan burger ekmeğinin tarifini sizlere veriyoruz. Tereyağı eklemesiyle olduğundan daha lezzetli bir hal alan bu ekmeği sadece burger değil tüm yemeklerinizin yanında tüketebilir, poğaça gibi de pişirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Hamur İşi Tarifleri , Ekmek Tarifleri , Ev Yapımı Burger Tarifi , Somun Ekmek Tarifi , Farklı Ekmek Tarifleri , Farklı Burger Tarifleri

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su ((125 ml))
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tereyağı ((yumuşak))
1/2 paket maya
1,5 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ((hamuru toparlamak için))
2-2,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı susam

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayayı, şekeri, suyu ve sütü derin bir kaba alın. Güzelce karıştırın.
Tuz ve unu ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Sıvı yağ ile toparlayın ve üzerini kapatın. Ilık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun havasını çıkarın ve 1 dakika kadar tekrar yoğurun. 6 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
Geniş aralıklarla tepsiye dizin ve mayalandırın. 30-45 dakika mayalandıktan sonra üzerine süt sürün. Susam serpiştirin. Dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırının orta rafında, alt üst ayarında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?