Name: Ona Bir Şans Verin: Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ona Bir Şans Verin: Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt çorbasını farklı bir şekilde denemek isterseniz doğru yerdesiniz. Şehriyeli yoğurt çorbası favori çorbalarınızdan olmaya hazır.

Cemre DOLGUN

ÜYE

Anne eli değmiş tüm tarifler ile buradayım ☺️ Şimdiden afiyet olsun 🤤
Yapılışını merak ettiğiniz bir tarif olursa instagram sayfama msj atarsanız birlikte deneriz 💪

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı tel şehriye
2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu

Sosu için:

4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sosu ılıştırmak en önemli nokta aksi takdirde yoğurt kesilir ve çorbanızın tadı bozulur. Et/tavuk suyu koymayacaksanız 1.5 lt su kullanın.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları tencereye alın. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tel şehriyeyi ekleyip 1-2 dakika daha ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurt, süt ve sarımsağı homojen hale gelene kadar karıştırın. İçine kaynayan sudan 1-2 kepçe ekleyerek sosunuzu ılıştırın. Kaynayan suyun için sürekli karıştırarak sosunuzu ekleyin.
Tuz ve baharatı koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis esnasında çorbanın üzerine tereyağı ve kırmızı toz biber yakarak ekleyebilirsiniz, daha da lezzetli olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yanına İyi Gider

10dk

SEBZE

4.6

Lezzet Bombası: Patates Borani

Yasemin Gürsürer

15dk

SEBZE

4.7

Yağ Çekmeden Pişer: Mücver

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Cemre DOLGUN

ÜYE

Anne eli değmiş tüm tarifler ile buradayım ☺️ Şimdiden afiyet olsun 🤤
Yapılışını merak ettiğiniz bir tarif olursa instagram sayfama msj atarsanız birlikte deneriz 💪