Name: Şekli Yeter: İstiridye Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 20 adet orta boy
Cuisine: Türk

Şerbetli tatlı tariflerinin görseliyle en dikkat çeken tariflerinden biri istiridye tatlısı. Çok beğeneceğinize eminiz.

Rüveyda Arvas

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz içi
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı tahin
2+ 1/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

İstiridye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı önceden ısıtılmış fırına atmak içindeki karbonatın ya da kabartma tozunun daha kolay aktifleşmesini sağlar.

İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve şekeri bir tencereye alın, limon suyunu ekleyin ve şekerler eriyene kadar kaynatın.
Derin bir kaba margarin ile irmiği alın ve birbirine yedirerek yoğurun.
Ardından cevizi ekleyin. Yumurta ve tahini de ilave edin.
Homojen bir kıvam elde ettikten sonra un ve kabartma tozunu da ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve üzerine bastırın.
Bir çay bardağının ağız kısmı ile istiridye şekli verin, ardından pişireceğiniz kaba sıra sıra dizin.
180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırından çıktıktan sonra tatlı sıcakken, soğuk şerbetini verin. Şerbeti çektikten sonra servise hazır.
Dilerseniz üstüne hindistan cevizi, ceviz veya antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İstiridye Tatlısı Yanına İyi Gider

35dk

TATLI KURABİYE

İçi Dopdolu: Linzer Kurabiye

Ege Şahin

Mini Mini Lezzet: Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

20dk

TATLI KURABİYE

Mini Mini Lezzet: Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Şekli Yeter: İstiridye Tatlısı Tarifi

Rüveyda Arvas

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin:

İstiridye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İstiridye Tatlısı Yanına İyi Gider

İçi Dopdolu: Linzer Kurabiye

Mini Mini Lezzet: Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Rüveyda Arvas