Name: Böyle Lezzet Görülmedi: Gelin Pastası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Merhaba arkadaşlar. Nefis bir tatlı tarifimiz var. Yumuşacık kekiyle, ipeksi kremasıyla ve süslü görüntüsüyle işte karşınızda gelin pastası...

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta ((oda ısısında olsun))
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

3 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
50 gram beyaz çikolata

Süslemek için:

1 poşet krem şanti
1/2 su bardağı soğuk süt
1 kase meyve parçaları ((dilediğimiz meyveler))

Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kalıp olarak kare büyük borcam kullanabilirsiniz.

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurtalar ve şeker 4-5 dakika çırpılır. Un, nişasta, vanilya,kabartma tozu elenerek eklenir. Spatula ile karıştırılıp kalıba dökülür.
170 derece fırında 20 dakika pişirilir. Kek pişerken şerbeti hazırlanır. Süt ve şeker karıştırılıp erimesi sağlanır. (pişirme yok)
fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökülür. Muhallebisi hazırlanmaya başlanır. Vanilya, tereyağ, çikolata hariç malzemeler tencereye alıp sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca tereyağ, vanilya, çikolata eklenir. Karıştırılıp kekin üzerine yayılır. Bir gece yada 4-5 saat dolapta dinlendirilip istenilen şekilde süslenir.
Ben 1 paket krem şantiyi yarım bardak süt ile hazırlayıp süsledim. Aralarına file badem ve kivi serpiştirdim. Yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?