Revani tatlısının kökeni Osmanlı saray mutfağına kadar dayanır. Rivayete göre Erivan'n fethedimesinin şerefine saray aşçılarının hazırladıkları bir tatlıdır. Adını da Erivan'dan alarak revani olur. Türk mutfağındaki diğer şerbetli tatlılardan farklıdır revani. İçerisinde irmik ve yoğurt olur, şerbetini çektikçe enfes bir doku kazanır. O nefis dokuya minik birkaç dokunuş daha ekleyerek enfes bir tarife dönüştürelim hadi. Karşınızda: Portakallı revani tarifi! Portakalın misler gibi aromasıyla bezenmiş, baskın turunçgil kokusuyla da yumurta kokusunu bastırmış lezzetli bir tatlı olur kendileri.
Sade revani sevenler portakallı revani lezzetine hayran kalacaklar! Özel günlerde servis etmelik, bayramlarda afiyetle tüketmelik, çay saatlerinde de nefis bir keyif anı eşlikçisi olarak portakallı revanileriniz hazır! Tam ölçülü bu tarifi mutlaka deneyin.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yumurtayı iyice kabartın ve diğer malzemeleri eklerken söndürmemeye özen gösterin. Şerbeti kekin üzerine dökmeden önce şerbetin soğuk, kekin sıcak olduğundan emin olun. Portakal suyunu taze sıkılmış kullanın.
Mis Gibi Kokar: Portakallı Revani Tarifini Deneyenlerin Yorumları
13Ayse_Coban 13 Mart 2024 18:25
Yemek.com 14 Mart 2024 07:47
Yemek.com 7 Haziran 2023 06:52
sakizsd 28 Ağustos 2020 13:46
Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 08:26
sakizsd 28 Ağustos 2020 07:02
Neşe Ümit Tan 28 Ağustos 2020 11:40
dddd 25 Nisan 2020 21:28
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 09:44
Foodmeister 16 Nisan 2020 15:33
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 08:07
aystkn 19 Mart 2019 19:24
cennetbjk 30 Aralık 2018 19:48