Hindistan Cevizine Doyun: Cocostar Pasta Tarifi

Hindistan Cevizine Doyun: Cocostar Pasta Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Öyle bir pasta düşünün kıvamı bulut kadar yumuşacık olsun. Her çatalda Hindistan cevizinin lezzetini dolu dolu hissedin. Çikolata da desteğe gelsin. Altında yumuşacık keki, üzerinde kolaylıkla hazırlanan Hindistan cevizli katmanı, en sonda ise çikolatalı ganajıyla bu tarif en sevilen pasta tarifleri arasına girmeye hak kazanacak türden. Karşınızda her dilimi sonra yüzünüzde mutluluk ifadeleri oluşturacak nefis mi nefis cocostar pasta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

ÜYE

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Islatmak İçin:

  • 1 çay bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2,5 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Ganaj İçin:

  • 200 ml. sıvı krema
  • 160 gram çikolata ((100 gr sütlü çikolata, 60 gr bitter çikolata))

Püf noktası Cocostar Pasta Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. 1 gece bekletirseniz lezzeti çok daha nefis olacaktır.

Yapılış Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kek için yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sütü ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Hamurunuzu kelepçeli kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin.Piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Üzeri için krem şantiyi süt ile kıvam alıncaya kadar çırpın. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ganaj için sıvı kremayı uygun bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Çikolataları ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Soğuyan kekin üzerine sütü eşit miktar da dökerek ıslatın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Hindistan cevizli karışımı kekin üzerine dökün ve dümdüz olacak şekilde düzeltin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Üzerine soğuyan ganajı dökün.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Buzdolabına kaldırın. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin
    Yapılış - 9. Adım
  10. Kenarlarını Antep fıstığıyla ya da istediğiniz başka bir malzemeyle süsleyin. Üzerine beyaz çikolata gezdirebilir ya da meyve de ilave edebilirsiniz.
    Yapılış - 10. Adım
  11. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 11. Adım

Cocostar Pasta Nasıl Yapılır? Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?

Cocostar pasta tarifi için öncelikle pastanın kekini pişirerek tarife başlayın. Keki fırında pişerken bir yandan üzeri için kremasını hazırlayın. Bunun için krem şantiyi süt ile kıvam alıncaya kadar çırpın. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek güzelce karıştırın. Diğer bir yandan üzeri için ganajı hazırlayın. Sıvı kremayı uygun bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Son olarak çikolataları ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Artık soğuyan kekin üzerini süt ile ıslatıp hazır edebilirsiniz. Ardından Hindistan cevizli karışımı kekin üzerine dökün ve düz olacak şekilde düzeltin. Son olarak üzerine soğumuş ganajı dökün ve buzdolabına en az 3-4 saat dinlendirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

ÜYE

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Hindistan Cevizine Doyun: Cocostar Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • genctug

    genctug 19 Şubat 2025 09:03

    Çok başarılı bir tarif, doğum günü pasta için de ideal 👌🏻
  • Ece Güleç

    Ece Güleç 23 Ocak 2025 15:34

    ganaj yerine çikolata sosu olurmu
    • Yemek.com

      Yemek.com 24 Ocak 2025 06:57

      Elbette, çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Ama çikolata sosu ganaja göre biraz daha akışkan olduğu için katlarının birbirine karışmaması adına sosu dökmeden önce iyice soğutun deriz. Şimdiden afiyet olsun😊
  • Zeyno

    Zeyno 6 Mayıs 2024 17:17

    Çok beğenildi🌺
  • MuraTR36

    MuraTR36 23 Mart 2024 19:59

    Evde denedik,mükemmel oldu!
    • Yemek.com

      Yemek.com 25 Mart 2024 06:28

      Ellerinize sağlık!
  • HULYA14

    HULYA14 14 Şubat 2024 13:38

    merhaba kullandığınız kelepçeli kalıp kaç cm ölçüsünde acaba? bu kalınlıkta yapmak için soruyorum
  • Asude_cemresen

    Asude_cemresen 10 Ekim 2022 05:05

    Kelepceli kalip yerine borcam olmaz mi???
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 10 Ekim 2022 06:27

      Olur elbette, pastayı yapım aşamasında yağlı kağıt kullanırsanız katlarının güzel gözükmesini sağlamış olursunuz. :)
  • bssraasahin

    bssraasahin 19 Mayıs 2022 19:00

    Harika lezzet :)
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 20 Mayıs 2022 08:59

      Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)