Klasiklere Rakip: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 4 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı su

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması İçin:

• 10 adet dolmalık biber

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolmasının İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy soğan
• 1-1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy havuç ((rendelenmiş))
• 2 adet orta boy domates ((küp küp doğranmış))
• 1/2 demet maydanoz ((ince kıyılmış))
• 1/2 demet dereotu ((ince kıyılmış))
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2,5 çay kaşığı yenibahar
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 2,5 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı su

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolmasının Üzeri İçin:

• 2 adet domates ((dilimlenmiş))

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolmasının Sosu İçin:

• 2 su bardağı sıcak su
• 1-1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ