Name: Akşama Yapılsın: Fırında Sebzeli Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem pratik hem nefis bir akşam yemeği tarifi geldi. Fırında sebzeli köfte, köfte severlerin sofralarına mutlaka davet etmesi gereken bir lezzet.

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

Fırında Sebzeli Köfte Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
2 adet patlıcan
1/2 kilogram kıyma
1 adet soğan
1/2 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

1 adet domates
5 adet biber

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanı alaca soyup tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
Patatesi küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Fırın kabına yerleştirelim.
Suyunu süzüp kağıt havlu ile kuruladığımız patlıcanları kızartıp patatesin üzerine yayalım.
Bir kapta rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanla kıyma, galeta unu ve baharatları karıştırıp köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. Fırın kabına dizelim.
Domates ve biberle üzerini süsleyip salçalı suyu üzerine gezdirelim. Islattığımız yağlı kağıdın üzerine serelim.
180 derece fırında pişirmeye gönderelim. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce yağlı kağıdı alalım. Üzeri hafif kızardıktan sonra fırından alalım. Servise hazır. Afiyet olsun.