Patates Eşliğinde: Fırında Levrek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Eti yağsız ve çok lezzetli olan levrek balığını afiyetle tüketmek için en uygun dönemlerdeyiz. Levrek tüketmenin en iyi yollarından biri ise bu fırında levrek tarifinde saklı.

Fileto levrekleri, patates ve diğer sebzeler eşliğinde fırında kendi haline bırakıp oldukça pratik bir şekilde ve kısa sürede balıkları pişiriyoruz.

"Hangi mevsimde hangi balık yenir ve nasıl pişirilir?" için balık infografiğine kısa bir göz atıp tarife geçebilirsiniz. 

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Fırında Levrek Kalorisi Ne Kadar: 406/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet fileto levrek ((derisiz))
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam karabiber
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı su

Püf noktası Fırında Levrek Tarifinin Püf Noktası

Fileto balık dilimlerinin kılçıklarının tamamen ayıklanmış olmasına dikkat edin. 

Yapılış Fırında Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında levrek için önce patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Patateslerin üzerine piyaz doğranmış soğan, halka ve ince doğranmış biberleri, sarımsakları da ekleyin.
  2. Sebzelerin üzerine tuzu, baharatları, domates püresini, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip bir salata gibi karıştırın.
  3. Sebzeleri kaseden orta boy bir fırın tepsisine aktarıp üstlerine bastırın.
  4. Derisiz ve kılçıksız levrek filetolarını iri parçalara bölüp sebzelerden kalan sosla harmanlayın. Bu aşamada biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Balıkları da sebzelerin üzerine yerleştirin.
  5. Tepsiyi büyük boy fırın torbasının içine koyun, ağzını bağlayın ve birkaç yerinden kürdanla delip havasını alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında 45-50 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan yemeği 10 dakika bekletin ve ardından poşetten çıkarıp dilerseniz maydanoz ve limonla servis edin.
  7. Fırında levrek hazır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Fırında Levrek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın poşetinde pişirmek, levreğin buharla birlikte yumuşak ve aromalı kalmasına yardımcı olacak.

Servis önerisi Fırında Levrek Tarifinin Servis Önerisi

Yanında salatayla nefis bir öğün olur.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Patates Eşliğinde: Fırında Levrek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • cagla62

    cagla62 28 Temmuz 2025 19:27

    Ben hayatımda böyle lezzetli bir balık daha yemedim mükemmel ötesiydi teşekkürler yemek.com :)
    • Yemek.com

      Yemek.com 29 Temmuz 2025 08:44

      Biz teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik. Afiyet olsun ❤️
  • KaraSevda66

    KaraSevda66 5 Mayıs 2025 20:53

    Şefim poşetle pişirmek yerine nasıl yapabiliriz direkt üstüne yağlı kağıtla falan olur mu?
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)