Üstelik Haşlamadan: Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi

Name: Üstelik Haşlamadan: Fırında Baharatlı Karnabahar
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Karnabaharı haşlamaya üşenip eve almayanlar varsa, onlara özel bir tarif hazırladık. Haşlamadan çok az miktarda zeytinyağı ile fırına verdiğimiz bu karnabaharın dokusu o kadar güzel ki! Hafifçe çıtırdıyor, içi yumuşacık kalıyor fakat vitaminini de kaybetmiyor. Tadına varabileceğiniz belki de en kolay karnabahar tariflerinden birisi olacak bu!

Üstelik içerisine eklediğimiz baharatlar sayesinde sindirimi de oldukça kolay hale geliyor. Mis gibi kokusunun yanında lezzeti de sizleri şaşırtıyor. Pratik ana yemek veya pratik sebze yemeği tarifi arayanlar, işte karşınızda: Fırında baharatlı karnabahar tarifi!

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Fırında Baharatlı Karnabahar Kalorisi Ne Kadar: 78/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet karnabahar ((orta boy) (450 g))
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı kekik

Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Eğer karnabaharı küçük parçalara bölecekseniz 180 derecede yine kontrollü olarak pişirin. Fırın modeli, marka ve ayara göre pişirme süresi değişkenlik gösterebileceğinden mutlaka pişirme süresi esnasında kontrol edin.

Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı dik olarak tutun ve dilimleyin. Dilimler 1,5-2 cm arasında olmalı. Dilimleri birbirine eşit boylarda tutmaya çalışın. Gerekirse keserek küçültün.
Tüm baharatları bir kaseye alın, zeytinyağını üzerine ekleyip karıştırın.
Karnabaharları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin. Baharatlı yağ karışımını bir fırça yardımıyla dilimlerin hem alt hem de üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece turbo veya fanlı ayarda 28-30 dakika kontrollü olarak pişirin. Piştiğinden amin olmak için sap kısmını bıçak veya kürdanla kontrol edin.
Fırından çıkardık sonra dilediğiniz sosla, yoğurtla servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Fırında Baharatlı Karnabahar Yanına İyi Gider

15dk

SEBZE

Enfes Sosuyla: Havuçlu Lahana Salatası

Neşe Ümit Tan

Üstelik Fırında: Börek Tadında Patates Mücveri

10dk

HAMUR İŞİ

4.4

Üstelik Fırında: Börek Tadında Patates Mücveri

Neşe Ümit Tan

Üstelik Haşlamadan: Fırında Baharatlı Karnabahar Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Selda Alkan 1 Şubat 2026 19:03

Benim için ennnn lezzetli karnabahar yemeği bu kesinlikle. Yaninda ekmek vb. karbonhidrat olmadan afiyetle yeniyor. Ama yoğurt yanında iyi gider. Şiddetle tavsiye ederim bu tarifi herkese.
- Yemek.com 1 Şubat 2026 19:58
  
  Afiyetler olsun😊