Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç taze nane
• 1 su bardağı pirinç

Pişirmek İçin:

• 2 parça dana kemik
• 2 kalem kuzu pirzola
• 1 adet domates ((dilimlenmiş))

Sosu İçin:

• 1 su bardağı domates püresi
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz