Name: Böyle Uyum Yok: Domates, Zeytin ve Kapari Sos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Böyle Uyum Yok: Domates, Zeytin ve Kapari Sos Tarifi

Kapari, zeytin ve domatesin uyumu bugün tabaklarınızda özellikle balıkların eşlikçisi olarak bulunmaya geliyor. Mayhoş ve tuzlu tatların bir arada bulunduğu domates, zeytin ve kapari sos tarifi, kısacık bir sürede kolayca hazırlanmasıyla gönüllerinizi kazanacak.

Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, sarımsaklarla kaparileri soteleyerek işe başlayalım. Domatesler eklenip lezzetini salsın, zeytinler son dokunuşu yapsın. Yolculuk tabakta bitsin, yiyenler her lokmada büyülensin!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Domates, Zeytin ve Kapari Sos Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kapari
2 diş sarımsak
10 adet kiraz domates
1 tutam tuz
10 adet siyah zeytin
6 adet taze fesleğen

Domates, Zeytin ve Kapari Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kaparileri bir havlu kağıt ile kurulayın, sarımsakları çok ince dilimleyin, domatesleri ortadan ikiye kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Derin bir tavaya zeytinyağını, kaparileri ve sarımsakları koyup orta ateşte 1 dakika soteleyin.
Tavaya domatesleri ve tuzu da koyup domatesler yumuşayana kadar orta ateşte sotelemeye devam edin.
Son olarak bir tutam tuz ve zeytinleri de ekleyip bir dakika kadar pişirdikten sonra sosu ocaktan alın ve elinizle kopardığınız fesleğen yapraklarını da ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?