Öyle de Hafif: Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi

Öyle de Hafif: Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu akşam, bir yiyenin bir daha unutamayacağı enfes bir makarna hazırlayalım mı? Izgarella dilimlerinin taçlandırdığı bu enfes tarif, damaklarda silinmez bir iz bırakacak, ara ara aklınıza girip sizi mutfağa sokacak.

Her çatalda mest eden, kremalı fesleğenli sosla bağlanmış sote mantarlar ise bu tarifin olmazsa olmazlarından. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, davet sofralarına da kendinizi şımartacağınız sakin akşamlara da çok yakışacak Izgarella'lı mantarlı ve fesleğenli makarna tarifini hazırlamaya başlayalım!

Sütaş

Sütaş

ÜYE

Çiftlikten Sofralara Doğal Lezzet!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 120 gram Izgarella
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 paket linguine makarna
  • 1/2 demet taze fesleğen ((yaprakları))
  • 1 avuç ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 6 adet mantar ((küp doğranmış))
  • 1 adet kiraz domates ((süslemek için))
  • 4-5 adet fesleğen yaprağı ((süslemek için))

Yapılış Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı bol tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın.
  2. Fesleğen yaprakları, ceviz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve suyu blenderdan geçirip püre haline getirin.
  3. Derin bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış mantarları 1-2 dakika soteleyin. Tavaya fesleğenli karışımı ve kremayı da ekleyip bir taşım kaynatın.
  4. Makarnayı süzün ve hafif suyuyla birlikte sosun içine koyup sosu çekene kadar birkaç dakika soteleyin. İhtiyaç halinde azar azar makarna suyundan da ekleyebilirsiniz.
  5. Izgarella'yı dilimleyin ve yağlanmış kızgın ızgara tavasında her iki yüzünü otuzar saniye kızartın.
  6. Makarnayı servis tabağına alın, Izgarella parçalarını makarnanın üstüne yerleştirin, son olarak domates parçaları ve fesleğen yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Öyle de Hafif: Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Nazli48

    Nazli48 31 Aralık 2021 13:42

    yeşil fesleğen şu an yok maalesef kurutulmuş fesleğen için ölçü verebilir misiniz
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 3 Ocak 2022 06:11

      Merhaba, bu tarif özelinde kuru fesleğen kullanamazsınız maalesef. Taze fesleğenin verdiği o sos kıvamını kuru fesleğen vermeyecektir.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)