Name: Kısa Sürede Hazır: Domates Soslu Fırında Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik köfte yemekten sıkıldıysanız tam size göre bir tarifim var. Üstelik kısa sürede, kızartmakla uğraşmanıza gerek kalmayan kurtarıcı bir akşam yemeği. Lafı daha fazla uzatmadan hemen tarife geçelim.

İnstagram hesabım: mutfaktabirmuhendiis

mutfaktabirmuhendiis

ÜYE

Yemek yapmayı seven,yeni tarifler deneyen bir mühendis adayı👷🏼‍♀️👩🏻‍🍳
Pratik/Lezzetli/Sağlıklı tarifler için takipte kalın💜

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
4-5 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kekik

Sosu için:

4 adet rendelenmiş domates
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1/2 adet kesme şeker ((domatesin ekşiliğini alması için))

Üzeri için:

1 kase kaşar peyniri

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteleri sosuyla da birkaç dakika pişirip en son kaşar peyniri eklerseniz sosu çekmesi açısından daha güzel olur.

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte malzemelerini uygun bir kaba alıp yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını yarım saat buzdolabında bekletin.
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp fırın kabına dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında ara ara ters düz ederek pişirin.
Köfteler pişerken bir yandan sosu hazırlayalım. Tavaya sıvı yağ ve tereyağı alın. Yemeklik doğranmış sivri biberi ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin. Fokurdamaya başladığında içerisine salçayı ekleyip pişirmeye devam edin. Ardından tuz, şeker ve baharatını ekleyin. Biraz kıvamlı bir sos olması için yarım çay bardağı suyu ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Pişen köfteleri fırından çıkartıp üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün.
En son rendelenmiş kaşar peyniri serperek 180 derecelik fırına verin ve kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun. Denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kısa Sürede Hazır: Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi

mutfaktabirmuhendiis

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için:

Üzeri için:

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifinin Püf Noktası

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

mutfaktabirmuhendiis