Az Malzemeli: Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Az Malzemeli: Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Az malzemeyle yapılan bu vejeteryan dereotlu yoğurlu bulgur köftesi, domates sosla ya da yoğurtla buluşunca enfes oluyor. Oldukça doyurucu ve lezzetli köfteleri bu kez dereotlu yoğurtlu olacak şekilde hazırladık. Üzerine kızdırılmış yağ ile harika oldular.

Yaz mevsiminde akşam yemeklerinde hepimiz daha serinletici ve görece etsiz hafif tariflere ihtiyaç duyuyoruz. O günler için bu tarif gerçekten biçilmiş kaftan. Yemelere doyamayacağınız bu köfteyi denemek için sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/4 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Bulgur Köftesinin Yoğurt Sosu İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Bulgur Köftesinin Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 silme tatlı kaşığı toz biber

Yapılış Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dereotlu yoğurtlu bulgur köftesi için önce bulgur ile irmiği bir kaseye alın, karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Şişen bulgura yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. Azar azar ılık su ekleyerek yoğurun (yaklaşık çeyrek su bardağı kadar).
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Suyu bir tencere de kaynatın. İçine köfteleri atın. Pişen köfteler su yüzüne çıkacaktır. Köfteleri süzgeçle alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Dereotunu ince ince doğrayın. Yoğurdu derin bir kaba alın. Dereotunu, sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. İçine köfteleri ekleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. İyice karıştırıp servis tabağına alın. Yağı sos tenceresinde kızdırın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Toz biberi ekleyip yakın ve bulgur köftelerinin üzerine dökün. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Az Malzemeli: Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • HAZOSAPO

    HAZOSAPO 14 Kasım 2022 09:00

    TARİFİ DENEDİM, PEK TALEP OLMADI EVDE :(
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 15 Kasım 2022 13:02

      Çok üzüldük, acaba sorun neydi?
    • HAZOSAPO

      HAZOSAPO 20 Aralık 2022 13:29

      çok tıkalaç oldu yani sert oldu birebir uyguladım ama lezzetsiz , sası , tıkış tıkıştı köfteler
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)