Cunda Cacığı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Ege Usulü: Cunda Cacığı
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Cunda cacığı, Ege kıyılarında, Balıkesir'de Ayvalık’ın incisi olan Cunda Adası’nda hazırlanan, yoğurt ve salatalık temelli bir meze. Ege usulü cacık tariflerinden farklı olarak daha kıvamlı hazırlanır ve içine kullanılan taze yeşilliklerle tamamlanır. Bölgeye özgü doğal malzemelerle yapılan bu meze, hem Cunda mezesi hem de yoğurtlu mezeler arasında.

Ege’nin tuzlu rüzgarını ve Cunda’nın huzurlu atmosferini sofranıza taşıyan meze, doğanın tazeliğini yansıtıyor da diyebiliriz. İncecik doğranmış salatalıklar, kıvamlı süzme yoğurt, bol doğal zeytinyağı ve mis gibi yeşilliklerle hazırlanan tarif, soğuk meze tarifleri arasında en çok sevilenlerden.

Hazırlaması da oldukça pratik! Adım adım Cunda cacığı tarifi sizi bekliyor...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Cunda Cacığı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cunda Cacığı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet salatalık
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 tutam taze nane
1 tutam doğranmış dereotu

Cunda Cacığı Tarifinin Püf Noktası

Cacığı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirebilirsiniz.

Cunda Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır?

Cunda cacığı için salatalıkları alacalı kabuklarını soyup ortada ikiye kesiyoruz.
Çekirdeklerini kaşık yardımıyla alıyoruz.
Salatalıkları ince ince doğruyoruz.
Yoğurdunu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzunu ve taze naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine doğranmış dereotu ve zeytinyağı dökebilirsiniz. Cunda cacığı hazır. Afiyet olsun.