Brezilya Usulü İçli Köfte: Coxinha Tarifi

Coxinha Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı un ((silme))
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 adet kuru soğan ((ince rendelenmiş))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Şekil Vermek İçin:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin:

• 1 adet tavuk göğsü ((200 gr, haşlanmış))
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tutam tuz
• 1/4 demet maydanoz

Kaplamak İçin:

• 1/2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı galeta unu

Kızartmak İçin:

• 2 su bardağı galeta unu