Cive yemeği, Ege ve Akdeniz mutfağının sebze içeren, özellikle Antalya'da meşhur olan, besleyici bir sebze yemeği. Cive, domates ve biberin ön planda olduğu, pirinç ve zeytinyağı ile pişirilen suyu yemek deyince akla gelen ilk yemeklerden. Yaz aylarında tarladan toplanan taze domates ve biberlerle yapılıyor. Hafif beslenme alışkanlıklarının yaygın olduğu bölgelerde, cive tarifi günlük yemek kültüründe sık sık yenir.
Kokusuyla mutfağı saran domatesin tatlılığı, biberin ferah aroması ve taze fesleğenin o özel dokunuşu… İşte tüm bu malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan cive yemeği tarifi, pratik bir seçenek olarak tarif defterlerinize kolayca yerleşecek.
Uzun hazırlıklar gerektirmez üstelik civemiz, birkaç adımda sofraya gelir çabucak. Zeytinyağlı sofralarda tercih edilen en kolay tariflerden biri olan cive yemeğini ster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Afiyetle...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Cive Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Cive Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Yemeği 10 dakika dinlendirmek aromasını artırır.
Cive Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Cive Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Civeyi kısık ateşte pişirin, sebzelerin aromasını korunsun bu sayede.
Cive Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk ya da ılık servis edildiğinde daha leziz olacaktır.
Cive Yemeği Hangi Yöreye Aittir?
Ege ve Akdeniz bölgelerine ait.
Cive Yemeğinde Hangi Sebzeler Kullanılır?
Domates, biber ve soğan bulunur.
Cive Yemeği Kaç Kalori?
Bir porsiyonu 200 kalori içerir.
Cive Yemeği Yanına Ne Gider?
Taze köy ekmeği, yoğurt veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
Meşhur Antalya Lezzeti: Cive Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!