Name: En Güzel Uyum: Çikolata Soslu Portakallı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16 dilim
Cuisine: Türk

Yumuşak ve nemli dokulu bu çikolata soslu portakallı kek tarifi, yaş pastalara rakip olacak nitelikte. Portakalın ferah aroması da kek ve çikolataya o kadar uyumlu ki, denemek için hemen sizi mutfağa alalım!

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

16 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buttermilk ((krema veya yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz))
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi

Sos İçin:

250 mililitre krema
100 gram çikolata
2-3 yemek kaşığı file badem ((Antep fıstığı da kullanabilirsiniz))

Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Sıvı yağı ve buttermilk'i ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve portakal kabuğunu da ekleyin. Pürüzsüz kıvam olana kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğuması için bir kenara bırakın.
Kremayı kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın ve parçalandığınız çikolatayı içine atın. Eriyene kadar karıştırın.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın, üzerine ılık çikolata sosunu dökün ve file badem veya Antep fıstığı serpin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?