Name: Daha Hafifi Yok: Brokoli Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Brokoli mezesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanların favorisi olmaya aday bir tarif. İster tek başına atıştırmalık olarak, ister yemeklerin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz bu lezzetli brokoli tarifi, sofralarınıza ferah bir lezzet katacak. Hem göz alıcı görüntüsüyle hem de besleyici içeriğiyle sofralarınıza renk katacak brokoli mezesi, sağlıklı ve hafif bir alternatif arayanları bekliyor. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! Özellikle cızbız köfte ve soslu makarna gibi lezzetlerle harika bir akşam yemeği menüsü oluşturmanızı sağlayacak. Brokoli ve havucun enfes uyumunu zeytinyağının sağlıklı aromasıyla birleştirerek hazırlanan bu mezeyi denemek için daha fazla beklemeyin! Haydi mutfağa!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Brokoli Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy brokoli
4 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1-2 dal doğranmış dereotu

Brokoli Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoli mezesi için brokolileri küçük küçük doğrayıp kaynar suda yumuşayan kadar haşlayın.
Havuçları da rendeleyip zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
Bir kaba yoğurdu, mayonezi, hardalı, doğranmış dereotunu, mısırları ve havucu ekleyin.
Haşladığınız brokolileri de ekleyip güzelce karıştırın.
Brokoli mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!