İzmir mutfağının en ünlüsü, İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, mayasız bir hamur işi olan boyoz tarifi... Çeşitli iç harçlarla da hazırlanabilen bu leziz ve yağlı hamurları, içi boş olarak da önceden ısıtılmış fırında, yüksek ısıda pişirebilirsiniz.
Farklı tariflerde hamuruna az miktarda tahin katılan, uzun süre dinlenen yufkaları dinlenen boyozları evde yapmanız da mümkün. Hazır yufka kullanarak işinizi de kolaylaştıralım hadi.
Unutmadan: Boyoz tarifini yapanlar yorumlarını paylaşabilirler bizimle 
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
İzmir Boyozu Tarifi İçin Malzemeler
İzmir Boyozu Tarifinin Püf Noktası
Boyozları sosta dinlendirme sürelerine uymanız önemli.
İzmir Boyozu Tarifi Nasıl Yapılır?
İzmir Boyozu Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre tahinli, peynirli, patatesli, ıspanaklı ya da kabaklı boyozlar hazırlayabilirsiniz.
İzmir Boyozu Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak boyozları, katı yumurta eşliğinde servis edebilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
İzmir'e Selam Olsun: İzmir Boyozu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5hnfsrp 26 Temmuz 2020 08:19
demedi 12 Ekim 2019 09:16
Bomontiada 26 Kasım 2015 12:22
Erhan Şenkür 23 Mayıs 2016 11:58
melisayasemin3526 15 Eylül 2023 16:14