Efsaneler Efsanesi: Baharatlı İçli Köfte Tarifi

Baharatlı İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su

İçi için:

• 1/2 kilogram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz