En Yumuşağından: Açma Tarifi

En Yumuşağından: Açma Tarifi

21 Ocak 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın yanında aranan isim; Açma. Peki sokaktan satın aldığımız açmaları, evde de aynı yumuşaklıkta yapmamız mümkün mü? Cevap: Evet! İsterseniz hemen başlayalım

Damla Can Aksoy

Damla Can Aksoy

ÜYE

Love Kitchen

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 21 gram yaş maya
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Yapılış Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  2. Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
  3. Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.
  4. Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.
  5. Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
  6. 30 dakika daha bekletin.
  7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Damla Can Aksoy

Damla Can Aksoy

ÜYE

Love Kitchen

Sıkça Yenen Konular

Orijinal Haliyle: Çikolatalı Kruvasan (Pain au Chocolat)
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Orijinal Haliyle: Çikolatalı Kruvasan (Pain au Chocolat)

evdekendinpisir evdekendinpisir
Geleneksel Özbek Lezzeti: Samsa Böreği
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Geleneksel Özbek Lezzeti: Samsa Böreği

Leyla Günbay Leyla Günbay
Her Öğüne Uygun: Peynirli Tepsi Çöreği
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Her Öğüne Uygun: Peynirli Tepsi Çöreği

Alara Yeğen Alara Yeğen
Hazırlaması Çok Pratik: Mayasız Bazlama
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Hazırlaması Çok Pratik: Mayasız Bazlama

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

En Yumuşağından: Açma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • DilaraChef

    DilaraChef 19 Kasım 2020 18:43

    1 çay bardağı şeker doğru mu acaba?
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Beklemeye Son: Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Beklemeye Son: Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça

evdekendinpisir evdekendinpisir
İçi Peynirli: Dilim Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

İçi Peynirli: Dilim Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Mayalı Hamurdan: Krem Peynirli Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Mayalı Hamurdan: Krem Peynirli Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Patates Görünümlü Viral Poğaça: Patates Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
HAMUR İŞİ

Patates Görünümlü Viral Poğaça: Patates Poğaça

evdekendinpisir evdekendinpisir
Hayranı Çok: Sarımsaklı Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
HAMUR İŞİ

Hayranı Çok: Sarımsaklı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Gurme Tat: Avakado Soslu Brüksel Lahanası
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Gurme Tat: Avakado Soslu Brüksel Lahanası

Deniz Şen Deniz Şen
Damak Çatlatan: Çatlak Kurabiye
Hazırlık süresi 25dk
KURABİYE

Damak Çatlatan: Çatlak Kurabiye

Leylacatarifler Leylacatarifler
Kahvaltı Sofrasında Ona Yer Açın: Yumurta Kapama
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Kahvaltı Sofrasında Ona Yer Açın: Yumurta Kapama

triaevents triaevents
Bildiklerinizden Çok Farklı: Kahvaltılık Domates
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Bildiklerinizden Çok Farklı: Kahvaltılık Domates

triaevents triaevents
Yöresel Bir Lezzet: Peynir Paçası
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Yöresel Bir Lezzet: Peynir Paçası

triaevents triaevents
Alman Usulü: Tavuk Frikassee
Hazırlık süresi 40dk
TAVUK

Alman Usulü: Tavuk Frikassee

Denocheff Denocheff
Şık Görünümlü Kolay Lezzet: Mandalina Pastası
Hazırlık süresi 15dk
PASTA

Şık Görünümlü Kolay Lezzet: Mandalina Pastası

nuuraayinyemekleri nuuraayinyemekleri
Böylesi de Nefis: Şekersiz İrmik Helvası
Hazırlık süresi 15dk
HELVA

Böylesi de Nefis: Şekersiz İrmik Helvası

floraliaculina floraliaculina
Yemeye Kıyamazsın: Çikolata Soslu Kakaolu Pankek
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Yemeye Kıyamazsın: Çikolata Soslu Kakaolu Pankek

Bahar Şen Bahar Şen
Rumeli Esintili: Tavuk Çorbası
Hazırlık süresi 20dk
ÇORBA

Rumeli Esintili: Tavuk Çorbası

YONCA PEHLİVAN YONCA PEHLİVAN
Rengi Yeter: Antep Fıstıklı Kurabiye
Hazırlık süresi 35dk
KURABİYE

Rengi Yeter: Antep Fıstıklı Kurabiye

nuuraayinyemekleri nuuraayinyemekleri
Rengi Yeter: Pancar Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Rengi Yeter: Pancar Salatası

incidenlezzetler incidenlezzetler