Name: Damak Çatlatan: Çatlak Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Damak Çatlatan: Çatlak Kurabiye Tarifi

Sanırım çikolatayı sevmeyen yoktur. O zaman biz de bol çikolatalı bir kurabiye yapalım! Çayın, kahvenin yanına çok yakışan bu kurabiyeyi bir yiyen, bir tane daha isteyecek

Leylacatarifler

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

60 gram eritilmiş tereyağı
2-2.5 su bardağı un ((170 gram))
1 su bardağı esmer şeker ((185 gram))
3/4 çay bardağı süt ((40 ml))
1/2 su bardağı kırık ceviz ((45 gram))
1 adet yumurta
30 gram bitter çikolata
20 gram kakao

Kurabiyeleri bulamak için:

3/4 su bardağı pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarifte tereyağı olduğu için kurabiyeler yayılacaktır.

Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpıp kabartın.
Yumurta, süt ve bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Unu ve kakaoyu üzerine eleyip cevizleri de ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur haline getirin.
20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra yuvarlak toplar halinde yuvarlayıp bolca pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
180 derecede 7-8 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?