250 Gram Kıymayla 2 Tepsi Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 su bardağı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 Gram Kıymayla 2 Tepsi Fındık Lahmacun İç Harcı İçin:

250 gram kıyma

2 adet domates

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1/2 demet maydanoz

250 Gram Kıymayla 2 Tepsi Fındık Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı en yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın, bu sırada fındık lahmacun hamurunuzu hazırlamaya başlayın. Derin bir kaba su, şeker ve mayayı koyun ve iyice karıştırın.

Un, tuz ve yağı da ekleyerek ele yapışmayan, kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Yoğrulan hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken lahmacunun iç harcını hazırlayın. Domates, soğan, sarımsak, biber ve maydanozu ince ince doğrayın veya rondodan geçirin.

Kıymayla, salça ve baharatlarla birlikte güzelce yoğurduktan sonra iç harcınız hazır.

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.

İlk bezeyi açın ve büyük bir kase yardımıyla yuvarlaklar kesin. Aynı işlemi diğer bezelere de uygulayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve her birine iç harçtan ekleyip eşit bir şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırının alt kısmında 10 dakika kadar pişirin.

Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Fındık lahmacunlar hazır. Afiyetler olsun!

Seda Nur 14 Aralık 2023 15:46

kuru maya yerine yaş maya koysak olurmu.
- Yemek.com 15 Aralık 2023 06:09
  
  Miktarını değiştirmeniz gerekebilir. Sevgiler.
Nur 5 Ekim 2023 16:41

muhteşem oldu 🖤 ben hamuru az kalın açmışım ama üstü o kadar iyi ki her türlü yeniyor. gerçekten çok iyi tarif 🤌🏼 5 kişi yedik sağlam doyduk. o kadar da kolay geldi ki bana, insan zor bekliyor ama mayayı saymazsanız 1 saatte yaptık yedik bitti, bulaşık da az çıktı harika bişi ☺️
- Yemek.com 6 Ekim 2023 06:25
  
  Ellerinize sağlık!
Murat çınar 14 Temmuz 2023 13:25

birinci yaptığımda çok kötü olmuştu, ama ikincide birebir lahmacun oldu. full sıcaklıkta orta katta 10 dk da pişiyor
- Yemek.com 14 Temmuz 2023 15:01
  
  Beğenmenize çok sevindik :)
seymanceazra 23 Mart 2023 14:39

Merhaba 1 gün öncesinden yapıp buzdolabında bekletebilir miyim?
- Leyla Günbay 24 Mart 2023 06:14
  
  Selamlar, elbette dipfrizde bekletip sonra çözdürüp ısıtarak tüketebilirsiniz.
DamlavurgunT 5 Ocak 2023 11:32

Fırının alt kısmı tam olarak neyi kastediyorsunuz anlamadım. Alt üst ayarın en alt rafına mı koyacağız?
- Leyla Günbay 5 Ocak 2023 13:13
  
  Fırındaki alt rafı kastediyoruz. Alt-üst ayarında pişirebilirsiniz. :)
xato 25 Ocak 2022 11:23

kac dakika firinda?
- Ayşegül Uslu 26 Ocak 2022 08:28
  
  10 dakika pişiyor :)