Asırlık Lezzet: Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 8-9 adet kuru soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 4 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı top sumak
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 yemek kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 paket üzüm yaprağı ((taze ya da salamura))
• 1 baş sarımsak