Yumuşacık Ev Keki Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

1 tutam tuz

1 adet limon kabuğu rendesi ((isteğe bağlı))

Yumuşacık Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 5 dakika kadar güzelce çırpın. Köpük köpük bir kıvamda ve yumurta ile şeker beyazlamış bir görüntüde olacak.

Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.

Birkaç dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.

Ardından kuru malzemeleri bir kaba alın. Bu aşamada un, vanilin, kabartma tozu, tuz ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin.

Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin.

Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. Harcın kalıba iyice yerleşmesi için tezgaha birkaç kez vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

Kekinizi fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirmeye bırakın.

Daha sonra keki bir tabağa ters çevirin ve kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Zgeişler 9 Mart 2026 20:37

O kadar güzel kabardı ki aldıgım iltifatlar tarif mükemmel
- Yemek.com 11 Mart 2026 11:22
  
  Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor 🌸
Yemek.com Kullanıcısı 10 Şubat 2026 11:17

Tarif mükemmel. Her seferinde içine farklı şeyler ekleyerek yapıyorum her seferinde mükemmel
- Yemek.com 11 Şubat 2026 05:42
  
  Ellerinize sağlık 😊
lobiye 31 Ocak 2026 10:25

Bende yorum yazmamısım fakat her kek tarıfımde bunu yapıyorum lımonlu kakaolu havuclu hepsının ana teması bu tarıf ve süper oluyor hıc sasmıyor güne gidiyorum yine bundan yapıyorum emeğinize sağlık
- Yemek.com 31 Ocak 2026 13:27
  
  Afiyetler olsun 😊
Drahandak 19 Ağustos 2024 21:28

karıştırma isin kasikla yap. sıvı yağ ekleyip agızda eriyen bir kıvam elde edebilirsin. 25-30 dk pişir
busrabora 3 Şubat 2021 15:43

bu tarifte yorum olmamasına şokum. 3 farklı fırında yaptım hepsi harika oldu. emeğinize sağlık😍🤩
- Neşe Ümit Tan 5 Şubat 2021 11:53
  
  Çok sevindik beğenmenize, ellerinize sağlık :)