Az Malzeme Bol Lezzet: Yumurtasız Mücver Tarifi

Az Malzeme Bol Lezzet: Yumurtasız Mücver Tarifi

25 Ekim 2019

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Günün her öğününde rahatlıkla tüketebileceğimiz, içine türlü malzemeler koyarak çeşitlendirdiğimiz bu çıtır lezzete kimse karşı koyamıyor. Mücver, gönüllerimize taht kurmuş ve en sevilen kızartmalardan birisi. Kabakla, havuçla, karnabaharla, brokoliyle; her mevsime uygun malzemelerle lezzeti de başkalaşıyor fakat mücver sevgimiz hep aynı kalıyor.

Bu kez farklı bir tarifle geldik, mücverin yumurtasız olarak da pişirebileceğiniz haliyle hazırladık. Özellikle yumurta alerjisi olan, vegan veya vejetaryen beslenen, belki de evde yumurtası kalmayan ama mücver yapmak isteyenler için kurtarıcı bir tarif oldu. Yumurtasız haliyle de bu tarifi çok seveceksiniz, haydi gelin  yumurtasız mücver tarifine bir göz atalım!

Neşe Ümit Tan

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Yumurtasız Mücver Kalorisi Ne Kadar: 194/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yumurtasız Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2/3 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 avuç ayıklanmış dereotu
  • 1 dal taze soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı ((kızartmak için))

Püf noktası Yumurtasız Mücver Tarifinin Püf Noktası

Kabakların suyunu sıkarsanız, mücver harcınız sulanmaz ve kıvamlı kalır.

Yapılış Yumurtasız Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları geniş bir kase içine rendeleyin. Üzerine tuzu dökün ve 15 dakika kadar beklemeye bırakın.
  2. Kase içinde biriken suyu süzün ve ardından rendelenmiş kabakları elinizle sıkarak kalan suyunu da süzdürün.
  3. Kabakları tekrar kaseye alın. Un, kabartma tozu, karabiberini ekleyin.
  4. Sarımsakları üzerine rendeleyin. Taze soğanı ve dereotunu da ince ince kıyarak kaseye alın ve tüm malzemeleri birleşinceye dek güzelce karıştırın.
  5. Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Yuvarlak şekil verdiğiniz mücverleri tavaya alarak kızartmaya başlayın.
  6. Her iki tarafı da hafifçe kızarınca mücverleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerine yerleştirin. Ardından servis tabağına alarak sıcak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Yumurtasız Mücver Yanına İyi Gider

Ara Öğünlere, Kahvaltılara: Yoğurtlu İncirli Parfe
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Ara Öğünlere, Kahvaltılara: Yoğurtlu İncirli Parfe

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Ekmekler Hazır Olsun: Köz Biberli Kahvaltılık Sos
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK
5

Ekmekler Hazır Olsun: Köz Biberli Kahvaltılık Sos

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Neşe Ümit Tan

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Sıkça Yenen Konular

Lazanyaya Benzer: Kabak Graten
Hazırlık süresi 1 saat
SEBZE

Lazanyaya Benzer: Kabak Graten

evdekendinpisir evdekendinpisir
Şifa Niyetine: Yoğurtlu Semizotu Yemeği
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Şifa Niyetine: Yoğurtlu Semizotu Yemeği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ağır Ağır Pişer: Tencerede Patates Oturtma
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Ağır Ağır Pişer: Tencerede Patates Oturtma

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Sağlık Bu Dolmada: Enginar Dolması
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE

Sağlık Bu Dolmada: Enginar Dolması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Az Malzeme Bol Lezzet: Yumurtasız Mücver Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Aylakbakkal

    Aylakbakkal 31 Ekim 2025 16:24

    İlk defa denedim muhteşem oldu, elinize sağlık
    • Yemek.com

      Yemek.com 1 Kasım 2025 12:23

      Sizin de ellerinize sağlık 😊
  • vaverila

    vaverila 6 Ağustos 2022 18:11

    öncelikle cok cokk lezzetli oldugunu soyleyeyim.ben yanlis okudugum icin bir dal taze soğan yerine normal sogan kullandim ve dedigim gibi cok lezzetli oldu.ununu da biraz arttirdim kivami tutmadigi icin.(yarım su bardagi fazla ekledim)
    • Samet Sarıoğlu

      Samet Sarıoğlu 13 Ağustos 2024 18:32

      Aynı aksilikleri bende yaşadım ama çok lezzetli oldu
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)

Bir Tabak Daha?

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

Merve Sultan Apaydin Merve Sultan Apaydin
Kıtır Kıtır: Şeftalili Fit Galette
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Kıtır Kıtır: Şeftalili Fit Galette

Deniz Şen Deniz Şen
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 4 saat
ÖZEL BESLENME

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

İrempatisseriee İrempatisseriee
Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav
Hazırlık süresi 10dk
AKŞAM YEMEĞİ

Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav

MizginErgin MizginErgin

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tam Kıvamında Kızarmış: Hamsi Tava
Hazırlık süresi 15dk
BALIK

Tam Kıvamında Kızarmış: Hamsi Tava

Buket & Ömer Faruk Buket & Ömer Faruk
Böylesini Yemediniz: Guacamole Soslu Hamburger
Hazırlık süresi 20dk
HAMBURGER

Böylesini Yemediniz: Guacamole Soslu Hamburger

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Lezzetiyle Şaşırtacak: Ekonomik Burger
Hazırlık süresi 20dk
HAMBURGER

Lezzetiyle Şaşırtacak: Ekonomik Burger

Ferhat Bora Ferhat Bora
Sevmeyeni Bile Yer: Arnavut Ciğeri
Hazırlık süresi 15dk
AKŞAM YEMEĞİ

Sevmeyeni Bile Yer: Arnavut Ciğeri

yemekcini yemekcini
Sağlık Dolu: Yeşil Mercimekli Pazı Sarması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Sağlık Dolu: Yeşil Mercimekli Pazı Sarması

Tuğçe ÜNLÜ Tuğçe ÜNLÜ
Beğendiyi Bir de Böyle Deneyin: Fit Misket Beğendi
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Beğendiyi Bir de Böyle Deneyin: Fit Misket Beğendi

Deniz Şen Deniz Şen
Tam Bir Tencere Yemeği: Patatesli Sulu Köfte
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Tam Bir Tencere Yemeği: Patatesli Sulu Köfte

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Evde Kebap Keyfi: Söğürmeli Kebap
Hazırlık süresi 25dk
KÖFTE

Evde Kebap Keyfi: Söğürmeli Kebap

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Yöresel Lezzet: Kuru Patlıcan Dolması
Hazırlık süresi 1 saat
SEBZE

Yöresel Lezzet: Kuru Patlıcan Dolması

sihirli_patisserie sihirli_patisserie
Üzerine de Yoğurt: Fırında Karışık Kızartma
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Üzerine de Yoğurt: Fırında Karışık Kızartma

Yıldız Özarslan Yıldız Özarslan
Şık Bir Ana Yemek: Kabak Sandal
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Şık Bir Ana Yemek: Kabak Sandal

mrs.sunlock mrs.sunlock
İkisi Bir Tabakta: Köri Soslu Tavuk & Kremalı Makarna
Hazırlık süresi 20dk
TAVUK

İkisi Bir Tabakta: Köri Soslu Tavuk & Kremalı Makarna

Eessrra Eessrra